rouge - Du pif sans gadget

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4 novembre 2015

Bourgogne cuvée Jeunesse 2013 - J.J. Confuron

Après mes envolées mélancoliques auprès d'un vieux Regios méchamment disséqué, retour à la jeunesse avec cette cuvée. J'ai hésité chez ce caviste de la rue d'Auteuil (*) entre des vins de Livera et le Bourgogne 13 de Dugat un peu hors budget (souvenir...

Posté par Nemo73 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2013, Sec, Bu, Bourgogne cuvée Jeunesse, J.J. Confuron

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1 novembre 2015

Otono 2013 - Clos Ouvert - Chili

Etonnant comme ce vin nat' aura su préserver sa fraicheur après 48 heures. Certes la cerise très mûre et crémeuse était plus précise à l'ouverture mais aucune basse-court n'est apparue depuis. Une légère volatile sans plus a fait son chemin et rafraichi...

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Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Chili, Clos Ouvert, Otono

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1 novembre 2015

Fleurie 2014 - Julien Sunier

Très joli nez de gamay floral (mi-pivoine mi-herbacé) allié à une cerise poivrée et croquante. Je note un fond de vernis même à H+24, se situant entre le vernis et le balsamique. Léger lardé d'une rusticité bien dosée. Très attractif sur verre vide. Bouche...

Posté par Nemo73 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, Fleurie, Sec, Bu, 2014, Julien Sunier

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1 novembre 2015

Match Otono 2013 du Clos Ouvert contre Guillamy 2011 de La Tache

Deux vins qui m'ont beaucoup plus séparement ces derniers temps. La comparaison me titillait tant l'un me rappellait l'autre. Nulle envie de bras de fer mais le soucis de déterminer sur deux vins Nature de qualité des éléments distinctifs permettant de...

Posté par Nemo73 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2011, 2013, Sec, Bu, Rhône, Guillamy n'est pas un Saint, Chili, Clos Ouvert, Otono

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29 octobre 2015

Nuits Saint Georges 2012 - Domaine Forey

Bu en présence d'un toutou errant dans le jardin et qui ne m'a pas lâché d'une semelle ! Quel nez ! C'est un pinot luxueux, flatteur, opulant, noyauté. Laxe est la cerise mûre. On y trouve juste derrière le chocolat, le cacao, de jolis acidulés profonds,...

Posté par Nemo73 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Nuits-Saint-Georges, Côtes de Nuits, Sec, 2012, Bu, Domaine Forey

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29 octobre 2015

Cornas La Geynale 2013 - Vincent Paris

Grand nez ouvert sur une cerise mûre délicieusement poivrée et épicée, l'orange sanguine sobre et un peu graphitée. Différent du côté carbonique explosant de fruit du Clos Ouvert Otono 2014. On s'engage ici vers une toute autre finesse. La profondeur...

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Tags: Rouge, Cornas, Rhône Nord, 2013, Sec, Bu, Rhône, La Geynale, Vincent Paris, Coeur

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14 octobre 2015

Domaine la Tache - Guillamy n'est pas un Saint 2011

Saint-Joseph déclassé en VdF pour des raisons que j'ignore. Quelque part, je ne m'attendais pas à un vin "nature", le caviste (pas spécialiste pour un sous) n'ayant rien lâché sur le sujet. Bref, j'imaginais une syrah nord sur l'olive noire, l'encre et...

Posté par Nemo73 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2011, Sec, vin de france, Bu, Rhône, Guillamy n'est pas un Saint, Domaine la Tache

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10 octobre 2015

Rasteau 2013 - Elodie Balme

L Nez plus complexe qu'il n'y parait. D'abord sur le coulis de fruits rouges très confits (cerise, fraise) avec un poivre herbaçé et une profondeur malgré tout très fraiche. De l'orange amère si l'on cherche. Des notes de ronce particulières assez chaudes...

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Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Elodie Balme, Rhône, Rasteau

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8 octobre 2015

Syrah "Les Monestiers" 2014 - David Reynaud

Bouchon composite, marqué d'une teinte tannique. Réduction au départ. Nez cassis, cerise mures. Très floral confit, pivoine "bonbonnante" avec un accent végétal mûre, type ronce, qui rectifie habilement la suavité. Belle superposition de fruit mûre et...

Posté par Nemo73 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, Rhône, 2014, David Reynaud, Syrah "Les Monestiers"

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4 octobre 2015

Hautes-Côtes de Beaune 'Orchis mascula' 2012 - Domaine Naudin-Ferrand

Ma dernière rencontre sur cette cuvée remonte à 4 ans sur le millésime 2008. J'avais marqué: "Moins de matière que le 2007 que j'avais adoré. C'est un vin très frais, absolument sur le fruit (griotte, groseille) avec un nez très plaisant, expressif. Ca...

Posté par Nemo73 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Naudin-Ferrand, Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Beaune, Orchis Mascula, Sec, 2012, Bu, Coeur

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