rouge - Du pif sans gadget

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2 avril 2016

Jean-Yves Bizot 2013 - Dégustation place Saint-Augustin

Vosne-Romanée 2013: Très bon. Très floral, grenadine. Une touche nature, légere touche soja en arrière bouche. C'est bon mais manque un peu de matière. B++ Bourgogne Chapitre 2013: Floral un peu nature. Bouche simle, bof ! AB+ Quand je vois les prix !...

Posté par Nemo73 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, Vosne Romanée, 2013, Sec, Dégustation caviste, Domaine Bizot, Chapitre

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25 mars 2016

Réserve 2011 - Château du Petit Thouars - Touraine

Goûté récemment chez un caviste, ce vin m'avait interpellé ! J'y reviens ce soir sur une bouteille fraichement débouchée. Le nez est fidèle à mes impressions. D'emblée très net sur le cabernet franc. Très fruité avec des notes non pas fumées mais d'encre,...

Posté par Nemo73 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2011, Sec, Réserve, Bu, Château du Petit Thouars, Touraine

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20 mars 2016

Servoisine 2014 - Joblot - Givry 1er cru

Nouvelle bouteille ouverte hier soir. Le vin demande une dizaine de minutes pour s'épanouir. On retrouve très vite cette cerise noyautée portée sur la "rose", végétale fumée (mais beaucoup plus délicat que celle de Gros F&S) avec cette douceur de maturité...

Posté par Nemo73 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, Bu, Côte Chalonnaise, 2014, Givry 1er cru, Joblot, Servoisine

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17 mars 2016

Barbaresco 2010 - Produttori del Barbaresco

Pas trouvé le Nebbiolo d'untel, tant pis. Je me lance en confiance à la découverte de cette fameuse coopérative. Nez vraiment fermé à double tours à l'ouverture. Bigre ! Pour trouver les mots, c'est pas simple. Le peu qui sort ressemble en très très lointain...

Posté par Nemo73 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Bu, Italie, Piémont, Barbaresco, Produttori del Barbaresco

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15 mars 2016

Domaine des Tours 2012 - Emmanuel Reynaud

Le 2012 est arrivé ! Une envie de fraise écrasée ce soir, au toucher de bouche assez unique ! Ma dernière bouteille de 11 remonte à moins d'un mois et m'avait laissé un souvenir un peu trop chaleureux, agréable comme "d'habitude" mais simple...un peu...

Posté par Nemo73 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, 2012, Bu, Rhône, Domaine des Tours, Emmanuel Reynaud

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14 mars 2016

Servoisine 2014 - Givry 1er cru - Domaine Joblot

Tellement obsédé à l'idée de retrouver cette Servoisine 2009, adorée ce week end et malheureusement introuvable quelques soient mes contorsions, que je me précipite vers ce 2014 accessible au 1er coin de rue. Mon coeur bât et j'espère que la bouteille...

Posté par Nemo73 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, Bu, Côte Chalonnaise, 2014, Givry 1er cru, Joblot, Servoisine, Coeur

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13 mars 2016

Piuze, F. Carillon, Camus P&F, Talbot, Clos Marie, Aubert de Villaine, Bongran, R. Forey, Petit Thouars et Moulin de Gassac

Caviste à .... Domaine Patrick Piuze 2014 Chablis Terroir de Chichée: Très joli nez sur l'amande. Belle tension en bouche, fraiche. Manque un peu de densité dans l'absolu mais ce n'est qu'un Chablis générique. BIEN Domaine Carillon François 2013 Puligny...

Posté par Nemo73 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Clos Marie, 2013, Sec, Latricières-Chambertin, Chablis, Chablisien, 2014, Puligny-Montrachet 1er cru, Patrick Piuze, Camus Père et Fils, Francois Carillon, Les Champs Gains, Métairies du Clos Vieilles Vignes, Terr