rouge - Du pif sans gadget

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11 février 2016

Busardières 2012 - Bourgueil- Domaine de la Chevalerie

Gros effort pour obtenir cette bouteille ! Pédaler, pédaler, pédaler... J'avais trouvé plaisant le Galichets 2010 en novembre 2014 avec un nez discret/simple sur la framboise, l'encre, le poivron mûr et une bouche fraiche supérieure Ici le nez semble...

Posté par Nemo73 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, Bourgueil, Domaine de la Chevalerie, Sec, 2012, Bu, Busardières

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6 février 2016

Last but not least !

Décidemment ce Crozes 2010 du domaine des Lises m'aura scotché comme un attrape-mouches puisque c'est ma sixième tentative ce moi-ci ! Pour résumer le feuilleton, les deux premières bouteilles étaient délicieuses, les quatre suivantes pleines de réduction...

Posté par Nemo73 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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5 février 2016

Saumur rouge 2012 - La Porte Saint Jean

Voilà un vin que je voulais goûter, on disait tant de bien des rouges du domaine ! Pas mal de réduction à l'ouverture sur une dizaine de minutes. Ca commence assez chevalin comme disait le caviste ! Une fois aéré, le nez est bien cabernet franc sur le...

Posté par Nemo73 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, Sec, Saumur, Bu, La Porte Saint-Jean

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4 février 2016

Montus 2008 - Madiran

Nez qui a le cul entre deux chaises par moment ! Avec des défauts qui surgissent subitement, genre discret vernis, j'me demande. Mais comme d'habitude, ça dépend si le verre est vide ou plus rempli. Globalement, on est bien sur la prune, le pruneau et...

Posté par Nemo73 à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2008, Sec, Madiran, Montus, Bu, Sud-Ouest

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1 février 2016

Cornas 2013 - Johann Michel

Nez sur la mûre couverte par l'ovomaltine, le cacao. Style boisé immédiat qui me refroidit ! Pourtant la bouche sur la première gorgée me surprend par sa matière et sa longueur. En y revenant de manière plus réfléchie, les tanins se révèlent un peu accrocheurs...

Posté par Nemo73 à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Cornas, Rhône Nord, 2013, Sec, Bu, Rhône, Johann Michel

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29 janvier 2016

Dernière bouteille de Crozes Maxime Graillot 2010

Cinquième et dernier espoir de retrouver la sensation sur les deux premières bouteilles ! J'inspecte le bouchon à travers le verre sous la colerette et il me semble que l'inscription "Crozes" est dans le sens qui me convient. Peine perdue en superstition...

Posté par Nemo73 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Rhône, Maxime Graillot

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28 janvier 2016

Avec ou sans Mercure - François Ecot - AOP/IGP de Bourgogne

Passons les 5 min de réduction. Le nez s'oriente rapidement vers un registre "nature" prédominant au cépage (je ne parle même pas du terroir). Fruit orphelin...sur la cerise et la groseille, poivré par des notes bien herbaçées. Le fond n'est pas très...

Posté par Nemo73 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, Bu, Avec ou sans Mercure, François Ecot

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26 janvier 2016

Balme 2014 Cdr

Très emporté par la réduction avec des notes vase ! Pas évident à passez outre comme on dit ! Le problème est réglé le lendemain. Nez bien cdr simple, poivré, cerise offrant dela maturité mais avec un vrai trait végétal qui vient tempérer. De la douceur...

Posté par Nemo73 à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côtes-du-Rhône, Sec, Bu, Elodie Balme, Rhône, 2014

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23 janvier 2016

Je persiste sur ce duo…!

Re-Crozes 2010 de Maxime Graillot, de la même provenance ! Rebelote, bouteille super réduite à l'ouverture qui ne voudra rien entendre de l'aération durant tout le diner ! Nez ayant toujours rien à voir avec les deux premières bouteilles ouvertes ces...

Posté par Nemo73 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Rhône, Maxime Graillot

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19 janvier 2016

Crozes 2010 - Domaine des Lises

Nouvel essai sur ce vin goûté il y a peu et trouvé très bon. Rien à ajouter vraiment, c'est une confirmation. Nez toujours aussi syrah nord bien mûr, lardé, olive noire, tapenade presque truffé et en même temps très fruité, cerise mûre, cassis, mûre et...

Posté par Nemo73 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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