rouge - Du pif sans gadget

Suivre ce blog

rouge

6 septembre 2015

Château Tertre Roteboeuf 2010 - Saint Emilion Grand Cru - Dégustation caviste

Voilà la clé de la dégust' qui m'a fait courir tout Paris ! Première fois que j'y ai accès ! Bouteille débouchée une heure avant. Nez un peu sur les herbes fumées, très cerise noire mûre, assez cacao, voire chocolat. Epices indéfinis mais présents (impossible...

Posté par Nemo73 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Bordeaux, Sec, Dégustation caviste, Saint Emilion Grand Cru, Tertre Roteboeuf, Coeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2015

Domaine Canet Valette - Antonyme 2013 - Vin de France - Dégustation caviste

Nez chantant, bien mûr sur les fruits rouges et le bonbon anglais (sur ce dernier aspect, rien à voir vraiment avec domaine des Tours, même si j'y ai pensé). Quelque chose de beaujolais. Beaucoup de fraicheur en bouche. Très surpris par la qualité de...

Posté par Nemo73 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation caviste, vin de france, Canet Valette, Antonyme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2015

Château Simard 1996 - Saint Emilion - Dégustation Caviste

Un peu tuilé. Nez expressif de bordeaux à maturité. Terre brune, prune, un peu truffé, notes tertiaires qui s'installent. Plus de matière et d'acidité que le Vosne 2010 de la Croix Blanche. Arômes tertiaires, complexité honnête au début, bonne longueur....

Posté par Nemo73 à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 1996, Sec, Dégustation caviste, Bu, Château Simard, Saint Emilion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2015

Les Celliers de la Croix Blanche 2010 - Vosne Romanée - Dégustation caviste

Après avoir été un peu déçu par le Pommard Les Petits Noizons 2004 du même domaine il y a quelques mois, gouté au même endroit, je teste celui-ci. Nez modestement expressif mais la cerise rouge assez fraiche typée pinot ressort. Pas d'aspect noyauté prononcé....

Posté par Nemo73 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, 2010, Vosne Romanée, Sec, Dégustation caviste, Celliers de la Croix Blanche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2015

Dégustation caviste rue de Sèvres - Bouchard / Dupuy de Lôme / Piuze / Ladoucette

Aller-retour dare-dare à ... pour une petite dégust' alléchante avant la fermeture. Dans l'ordre de dégustation (notation basée sur le plaisir) Les Celliers de la Croix Blanche 2010 - Vosne Romanée Après avoir été un peu déçu par le Pommard Les Petits...

Posté par Nemo73 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, 2010, 1996, Vosne Romanée, Bordeaux, 2013, Dégustation caviste, vin de france, Celliers de la Croix Blanche, Canet Valette, Antonyme, Château Simard, Saint-Emilion, Tertre Roteboeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2015

La Rioja Alta 2001 - Seleccion Especial - Gran Reserva 890

Ce vin revient de mon séjour à Barcelone. Un très bon caviste me l'a conseillé et je n'ai pas hésité à le suivre tant ses goûts personnels semblaient portés vers la Bourgogne. La bouteille ayant souffert de la chaleur d'une longue route en voiture (coulure...

Posté par Nemo73 à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2001, Sec, Bu, Espagne, Gran Reserva 890, La Rioja Alta, Rioja, Seleccion Especial

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2015

Clos du Cellier aux Moines 2013 - Givry 1er cru - Joblot

Bouchon de qualité modeste, teinté de rose à l'extrêmité. Robe soutenue, sans excès de paleur. Joli carmin bourguignon. Ouvert à plus de 20°C sans doute (il fait chaud ce soir !), le vin n'a malgré tout aucune difficulté à se montrer plaisant ! Il pinote...

Posté par Nemo73 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2013, Sec, Bu, Côte Chalonnaise, Clos du Cellier aux Moines, Givry 1er cru, Joblot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2015

Grange des Pères 2007 - Vin de Pays de l'Hérault

Bon bouchon, un léger reflux à noter. L'extrêmité est marquée par une teinte très sombre. Robe plutôt foncée, comparable à celle d'un Bordeaux. Quelques tanins en suspension par moment. Nez discret à l'ouverture. Une timide rose fanée / pot pourri alliée...

Posté par Nemo73 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2007, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Grange des Pères, Vin de Pays de l'Hérault

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2015

Trévallon 2004 - Vin de Pays des Bouches du Rhône

La bouteille avait un peu coulé à Paris (très légèrement) suite à la vague de chaleur en juillet. Le niveau du vin a baissé d'un cm, il était parfait à l'achat, au ras du bouchon quasiment. Il a donc fallu la consommer, bien que quelques années de garde...

Posté par Nemo73 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2004, Sec, Bu, Provence, Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2015

Crozes-Hermitage - Les Croix 2012 - David Reynaud

Robe assez sombre. Beaucoup plus frais que sa teinte ne semblerait l'indiquer. Nez très peu expressif à l'ouverture sur une sorte de cassis mûr rafraichie par la cerise à peine kirschée (très peu), légèrement sur l'encre également. Lointaine orange sanguine...

Posté par Nemo73 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Crozes-Hermitage, Sec, 2012, Bu, Rhône, David Reynaud, Les Croix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 > >>