Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Du pif sans gadget
14 mars 2014

Dégustation caviste place Saint-Augustin: Savoie, Alsace, Jura

Dégustation hier place St Augustin autour d'une soixantaine de vins sélectionnés sur 3 régions. Temps frais et ensoleillé supers. Je découvrais la plupart des domaines à part Ganevat et Tissot, sur lesquels j'ai également très peu d'expériences. J'attendais...
Posté par Nemo73 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace Grand Cru,  Dégustation caviste,  Jura,  Savoie

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
14 mars 2014

Dégustation caviste rue des Archives: Régis Forey 2012

Dégustation rue des Archives. Toujours un plaisir ces dégustations de fin d'hiver chez ce caviste surtout quand le temps annonce déjà le printemps. Une fois la mise en jambe beaujolaise effectuée auprès des vins Duboeuf, venons-en à ce qui semble monopoliser...
Posté par Nemo73 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côte de Nuits,  Morey Saint-Denis,  Vosne Romanée,  2000,  Sec,  2012,  Dégustation caviste,  Nuits-Saint-Georges 1er cru,  Vosne Romanée 1er Cru,  Les Gaudichots,  Les Saint-Georges,  Morey-Saint-Denis 1er cru,  Passetoutgrain,  Régis Forey

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 mars 2014

Dégustation caviste rue des Archives

Dégustation chez Bossetti (Paris). Toujours un plaisir ces dégustations de fin d'hiver chez ce caviste surtout quand le temps annonce déjà le printemps. Une fois la mise en jambe beaujolaise effectuée auprès des vins Duboeuf, venons-en à ce qui semble...
Posté par Nemo73 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côte de Nuits,  Morey Saint-Denis,  Vosne Romanée,  2000,  2012,  Dégustation caviste,  Nuits-Saint-Georges 1er cru,  Les Gaudichots,  Les Saint-Georges,  Morey-Saint-Denis 1er cru,  Passetoutgrain,  Régis Forey

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
9 mars 2014

Dégustation rue Bourbon le Château: ANDRE PERRET 2012

ANDRE PERRET 2012 En dégustation à "La Dernière Goutte". Saint-Joseph: Nez moyennement expressif. Fruits jaunes, floral. Bouche très fraiche présentant une bonne tension pour un blanc du secteur. Texture moyennement fluide, bien. Quelques amers légers...
Posté par Nemo73 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Rhône Nord,  Blanc,  Saint-Joseph,  Sec,  2012,  Dégustation caviste,  Rhône,  Syrah,  André Perret,  Chery,  Condrieu

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
9 mars 2014

Dégustation rue des Pyrenées: Marc Tempé

En dégustation rue des Pyrénées. Pinot Blanc "Zellenberg" 2010 Super nez sur les fruits blancs. Bouche avec une belle tension. Très belle acidité. Le volume est modeste mais correct. Un peu de gaz. Très très léger résiduel en sucre, à peine. Peut-être...
Posté par Nemo73 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc,  2010,  Riesling,  2011,  Sec,  Dégustation caviste,  pinot gris,  Alsace,  Pinot Blanc,  Marc Tempé,  Saint-Hippolyte,  Zellenberg

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
4 mars 2014

Domaine M&S Ogier - CDR "Le Temps est Venu" 2012

Domaine M&S Ogier - CDR "Le Temps est Venu" 2012
Le nez est assez fermé à l'ouverture. Il faudra presque une heure pour qu'il se positionne. A ce stade, les parfums se précisent. L'ensemble, fruité et fin n'est pas non très expressif. Cela reste délicat (à vérifier demain soir...). Je perçois d'abord...
Posté par Nemo73 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Sec,  2012,  Côtes du Rhône,  Bu,  Rhône,  Le Temps est Venu,  Domaine MS Ogier

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 février 2014

Dégustation caviste: Domaine de la Soufrandière - "Les Longeays" 2011 - Pouilly-Vinzelles

Nez assez peu expressif mais exprimant une certaine finesse. Le verre vide sera sur le citron vert avec des accents bien acidulés. Très bonne tension en bouche. Pas très gras mais jolie matière, quelques amers. Bien droit , plutôt minéral, le fruit est...
Posté par Nemo73 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Blanc,  Maconnais,  2011,  Sec,  Bu,  Domaine de la Soufrandière,  Les Longeays,  Pouilly-Vinzelles

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 février 2014

Dégustation caviste: Domaine Daniel Barraud - "Les Crays" 2010 - Pouilly-Fuissé

Nez avec du fruit, porté sur des agrumes verts comme le citron. Un soupçon de fumé ou d'herbacé ? Bouche présentant un début de rondeur, la matière accuse un léger flottement au centre. Bonne tension mais pas extraordinaire. Joli fond de verre frais sur...
Posté par Nemo73 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Blanc,  Maconnais,  Pouilly-Fuissé,  2010,  Sec,  Dégustation caviste,  Domaine Daniel Barraud,  Les Crays

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 février 2014

Dégustation chez Chapitre 20: Domaine J-A. Ferret - Tête de Cru "Les Perrières" 2010 - Pouilly-Fuissé

Nez fin sur le citron vert, un soupçon de goyave avec quelques notes très légère de vernis (? pas sûr, ne s'est pas vérifié sur verre vide). Fond de verre justement très acidulé, salivant, agréable. Bouche présentant une belle matière, plus large que...
Posté par Nemo73 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Blanc,  Maconnais,  Pouilly-Fuissé,  2010,  Sec,  Dégustation caviste,  Les Perrières,  Domaine J-A. Ferret,  Tête de Cru

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 février 2014

Dégustation caviste: Clos sainte Magdeleine - Cassis blanc 2009

Assemblage majoritaire en marsanne. Le nez évoque succinctement les fruits jaunes avec un soupçon de floralité. Une certaine rondeur en bouche. L'acidité est correcte mais l'ensemble manque nettement de tension. Les arômes ne sont pas très prononcés....
Posté par Nemo73 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2009,  Blanc,  Sec,  Dégustation caviste,  Provence,  Cassis,  Clos sainte Magdeleine

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
<< < 10 20 30 40 50 51 > >>
Recherche
Publicité
Archives
Newsletter
Contacter le propriétaire du blog
Catégories
Publicité