rouge - Du pif sans gadget

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26 juillet 2016

Caminerèm 2013 - Mas des Chimères

Wouah ! Quelle merveille de fruits rouges ! avec des acidulés qui pourraient tendre vers les agrumes mais restant tout en rondeur, sans effet balsamique dans un premier temps mais le suggérant un poil avec l'aération. Cela reste quand même très crème...

Posté par Nemo73 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Caminarèm, Mas des Chimères

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25 juillet 2016

Pialade 2011 - Côtes du Rhône - Château Rayas

Robe d'une clarté toujours aussi surprenante. Le vin apparait expressif dès le début contrairement au 2010. Nez bien typé Reynaud. Finale un peu balsamique après 3/4 d'heure d'aération. Un vin qui manque de maturité si je me confère à la finale un peu...

Posté par Nemo73 à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Côtes du Rhône, Bu, Pialade, Château Rayas

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22 juillet 2016

Orchis mascula 2014 - Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune - Naudin-Ferrand

Nez toujours aussi ravissant ! Cerise-framboise-groseille avec un vague trais fumé, subtil. Notes acidulées délicieuses d'orange sanguine, tendance pêche. Joliment noyauté, pas "d'élégance" particulière de l'élevage type Gros F&S, ni végétal marqué. Très...

Posté par Nemo73 à 01:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Naudin-Ferrand, Hautes-Côtes de Beaune, Orchis Mascula, Sec, Bu, 2014

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20 juillet 2016

Les derniers Etats d'âmes du Mas Jullien: Etre 2011 - Mas Jullien - Côteaux du Languedoc

En provenance d'un autre caviste. Pour le coup, je n'ai absolument aucun souvenir de ce vin. A l'ouverture, il me semble très banal et surtout très loin de la bouteille bu il y a 4 mois . Avec l'aération cela s'améliore un peu, équilibre un peu haut comparé...

Posté par Nemo73 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, 2011, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Etre, Les Etats d'âmes du Mas Jullien, Mas Jullien

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20 juillet 2016

Mi-Pente 2010 - Bourgueil - Domaine de la Butte

Pas eu le temps de prendre de notes. Difficile de confirmer de mémoire tout ce que j'ai pu écrire sur la bouteille précédente . Toujours est-il que ce vin est apparu comme étant le plus gourmand, "qualitatif" sur la durée du dîner et sexy (pas le cas...

Posté par Nemo73 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2010, Bourgueil, Sec, Bu, Domaine de La Butte, Mi-Pente

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20 juillet 2016

Château Montrose 1996 - Saint-Estèphe

Bu avec Charles et M. à Nantes. Dernière bouteille de la cave, ouverte impulsivement car ni Mi-Pente 2010 du Domaine de La Butte ni Les Etats d'âmes 2011 du Mas Jullien ne se présentaient bien à l'ouverture. Le bouchon est vraiment dans un état spectaculaire,...

Posté par Nemo73 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 1996, Bordeaux, Sec, Bu, Montrose, Saint-Estèphe

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16 juillet 2016

Saint-Joseph 2010 - Domaine des Lises

Bouteille juste débouchée. Il faut se défaire d'un effet de réduction. Nez très fin, délicieux de fraicheur, sans exubérance, sur une violette délicate, pas de fumé ni d'encre pour moi, fruits rouge/noirs...cassis,mûre, pas mal de myrtille par moment....

Posté par Nemo73 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Saint-Joseph, 2010, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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15 juillet 2016

Rocche 2008 - Riserva - Barolo - Lorenzo Accomasso

Bouchon tout simple Quelques scrupules à mettre la main sur cette bouteille en payant le prix fort sur Paris, quand je considère retrospectivement toute la sérénade qu'il m'a fallu élaborer, et que le vigneron mérite finalement vue son intégrité, pour...

Posté par Nemo73 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2008, Sec, Bu, Barolo, Italie, Piémont, Riserva, Lorenzo Accomasso, Rocche

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14 juillet 2016

Enclos 2014 - La Terrasse d'Elise - IGP Hérault

Le nez a effectivement beaucoup d'attraits. Il offre une belle complexité de mourvèdre et c'est tant mieux pour lui car la bouche n'est carrément pas à la hauteur des attentes ! Le verre est super gourmand sur des fruits plutôt noirs (liqueur de cassis-mûre-griotte-sureau)...

Posté par Nemo73 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, 2014, Languedoc-Roussillon, IGP Hérault, Enclos, Terrasse d'Elise

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11 juillet 2016

Verduno Pelaverga 2015 - G.B. Burlotto

La robe est ravissante, d'un rubis tournant vers le rose pale. Le nez est une merveille de fraicheur, immédiatement sur des notes de poivre vert, de végétal essentiellement. Floralité délicate mais bien présente autour de la grenade. Très fin, bourguignon...

Posté par Nemo73 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, Italie, Piémont, 2015, G. B. Burlotto, Verduno Pelaverga

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